Küçükbaş ve büyükbaş hayvanların etinden, sütünden, derisinden, peynirinden, yağından ve sakatatından ücret karşılığı fayda sağlanırken vitamin deposu olan ilikli kemikler geçmiş yıllarda ya isteyene ücretsiz verilir ya da sokakta yaşayan hayvanlara verilirdi. Ekonomik krizin kendini iyice hissettirmesiyle birlikte hem kasaplarda hem de büyük marketlerde kemikler artık vatandaşa ücretli satılmaya başlandı.
Et fiyatlarının yükselişe geçmesiyle birlikte artık hayvan kemikleri vatandaşlara para karşılığı verilmeye başlandı. Ayrıca bazı kasapları kemikleri büyük firmalara ya da mezbahalara sattığını dükkanda kemik bulundurmadığını belirtti. Buna göre büyükbaş hayvanların kemiği 98 TL’den vatandaşa satılırken küçükbaş hayvanların kemiği 48 TL’den satılıyor.
KAYNAKLAR: https://www.ozgunkocaeli.com.tr/haber/19133578/kemik-fiyatlari-dudak-ucuklatiyor